Realizado dia 30/04 e 01/05/2010

Ministrado pelo enófilos Clovis Marcassa e Rogério Villela

Apoio: Soavi

• Programação
• Aulas teóricas e práticas com degustação de 10 vinhos:
• vinho do Porto;
• jerez;
• vinho para sobremesa;
• vinho tinto;
• vinho branco;

• Tópicos abordados no curso:
• História do vinho;
• Principais uvas;
• Colheita;
• Vinificação de vinhos brancos,espumantes e tintos;
• Serviço do vinho;
• Tipos de taças;
• Harmonização com alimentos;
• Onde comprar;
• Como degustar;
• Vinho e medicina;