Degustação técnica dia 26/04/2014

Tema da Degustação: Austrália X Nova Zelândia

• Austrália:
• Vinho 1 - Glaetzer Anaparenna 2009;
• Produtor: DGlaetezer wines;
• Composição: 75% Syrah + 25 % Cabernet Sauvingon;
• Nota final: 92,4.

• Vinho 2 - The Dead Arm 2007
• Produtor: D'Arenberg;
• Composição: Syrah;
• Nota final: 87,4.

*Nota total Austrália: 179,8

• Nova Zelândia:
• Vinho 3 - Sophia 2009
• Produtor: Craggy Range;
• Composição: 65% Merlot + 25% Cabernet Sauvignon + 7% Cabernet Franc + 3% Petit Verdot;
• Nota final: 91,8.

• Vinho 4 - Syrah Block 14 Gimblett Gravels 2008
• Produtor: Craggy Range;
• Composição: 100% Syrah;
• Nota final: 81,2.

*Nota total Nova Zelândia: 173,0

• O jantar da noite servido após a degustação foi:
• Entrada: Terrine de tomates frescos com cream cheese;
• Principal: Costeleta de Porco com molho de jabuticaba e Risoto cítrico;
• Sobremesa: Mousse de Maracujá.