CURSO DE INICIAÇÃO AO VINHO

Realizado dia 30/04 e 01/05/2010

Ministrado pelo enófilos Clovis Marcassa e Rogério Villela

Apoio: Soavi

  • Programação
  • Aulas teóricas e práticas com degustação de 10 vinhos:
  • vinho do Porto;
  • jerez;
  • vinho para sobremesa;
  • vinho tinto;
  • vinho branco;
  • Tópicos abordados no curso:
  • História do vinho;
  • Principais uvas;
  • Colheita;
  • Vinificação de vinhos brancos,espumantes e tintos;
  • Serviço do vinho;
  • Tipos de taças;
  • Harmonização com alimentos;
  • Onde comprar;
  • Como degustar;
  • Vinho e medicina;