PORTUGAL - BAIRRADA

Degustação técnica dia 27/01/2010

  • Pais: Portugal
  • Região: Bairrada
  • Importadora: Mistral
  • Vinho 1 - Campolargo
  • Produtor: Manuel dos Santos Campolargo
  • Uva: tinta baga 10 % + pinot noir 90 %
  • Safra: 2005
  • Teor alcoólico: 14,5 %
  • Exame visual: rubi, muito límpido, muito transparente, brilho intenso, denso.
  • Exame olfativo: frutas vermelhas (cereja), especiarias (pimenta), torrefação, tabaco, defumado, madeira. Possui bouquet.
  • Exame gustativo: seco, moderadamente sápido, encorpado, muito equilibrado, boa persistencia, harmonico.
  • Nota final: 78,2
  • Vinho 2 - Vinhas Velhas
  • Produtor: Luis Pato
  • Uva: tinta baga 100 %
  • Safra: 2005
  • Teor alcoólico: 13 %
  • Exame visual: rubi com reflexos violáceos, pouco turvo, pouco transparente, consistente, apresentando espuma no copo.
  • Exame olfativo: aroma fechado
  • Exame gustativo: seco, taninos verdes, pouco encorpado, moderadamente equilibrado, persistenca média.
  • Nota final: 71,0
  • Vinho 3 - Vinha Barrosa
  • Produtor: Luis Pato
  • Uva: tinta baga 100 %
  • Safra: 2005
  • Teor alcoólico: 13 %
  • Exame visual: rubi com reflexos violaceos, muito límpido, muito transparente, brilho intenso, denso.
  • Exame olfativo: aroma pouco fechado ( banana, ameixa)
  • Exame gustativo: seco, moderadamente tânico, pouco encorpado, equilibrado, boa persistencia, harmônico.
  • Nota final: 76,3